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CARTA VEGETARIANA

MENU COUVERT

pão, manteiga, azeitonas, trilogia de azeites

PÃO

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MANTEIGA

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AZEITONAS

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TRILOGIA DE AZEITES

de manjericão, alecrim e alho/balsâmico

ENTRADAS

PÃO DE ALHO

...

QUEIJO MOZZARELLA BÚFALA

temperado com azeite, sal e pimenta

ROLINHOS DE PIZZA VEGGIE

massa de pizza enrolada com queijo mozzarella, oregãos

HÚMUS

grão de bico, tahine, sumo de limão, alho e azeite

SOPAS

CREME DE LEGUMES

...

SALADAS

SALADA TABOULI

couscous, tomate, pimentos, azeitona, salsa, cebola, vinagrete e molho de iogurte

SALADA CAPRESE

mozzarella búfala, manjericão, pão torrado, tomate, rúcula, azeite

SALADA TOFU

cubos de tofu marcado na chapa, alface iceberg, rúcula, manga, romã, laranja, maçã, molho vinagrete

PRATOS DA CASA

MALANDRINHO DO BOSQUE

arroz carolino cremoso, mix de cogumelos, tomate, gengibre, azeite de trufa, rúcula, manteiga

CARIL LEGUMES

legumes salteados leite de côco, especiarias, ervas aromáticas, arroz basmati

ASIAN SPAGHETTI TOFU

massa, legumes salteados com tofu, molho asiático

SPAGHETTI POMODORO E MOZZARELLA

massa, tomate cherry, queijo mozzarella búfala fresca, manjericão, molho de tomate

PIZZA MARGHERITA

molho tomate, queijo mozzarella, oregãos

PIZZA BÚFALA

molho tomate, tomate cherry, manjericão, queijo mozzarella búfala

PIZZA 4 QUEIJOS

queijo mozzarella, queijo gorgonzola, queijo mozzarella búfala, queijo grana padano

EXTRAS PIZZA

queijo gorgonzola

queijo roquefort

queijo mozzarella búfala

queijo da ilha São Jorge queijo grana padano

ananás

3,00 € / cada

pimentos

cogumelos

tomate cherry

rúcula

cebola

1,50 € / cada

NO PÃO

TOSTA TOMATE E QUEIJO MOZZARELLA

pão carcaça torrada com queijo mozzarella búfala fresca, manjericão, oregãos

WRAP TABOULI

wrap caseiro barrado com húmus, couscous, coentros, salsa, pimentos, tomate, cebola, azeitona, sumo de limão, azeite, molho de iogurte

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